スーツを着てスイーツを味わうこの旅、今回は「カカオの世界一周」へ。
バニラビーンズカフェで出会った、10か国のカカオが織りなす個性豊かなチョコレートたち。
食べ比べで感じる、香り・苦味・フルーティさの違いに驚きました。
世界各地のカカオを一度に味わえる、贅沢なチョコレート体験。
神奈川県・みなとみらいの【バニラビーンズカフェ】で、“Chocolate Journey”という魅力的なセットを見つけました。
テイスティングシートには、産地や特徴、味の系統が丁寧に記されています。
たとえば「ガーナ」は深みのあるビター感、「エクアドル」はまろやかでバランスが良い、「ドミニカ」は軽やかな酸味が特徴的。
それぞれのチョコに対して、香り、口どけ、後味の余韻まで丁寧に味わってみると、想像以上に違いがはっきりしていて驚きました。
👔 スーツでの所感：
スーツ姿でじっくり味わうこの時間、まるでビジネスクラスでカカオの世界を巡っているよう。
シックな装いだからこそ、チョコの繊細な表情がより引き立ちます。
